Oma Lala's Rode Kip
Een hele lekkere kip in een rode dikke saus met de heerlijke geur van gember en knoflook. Zoals ons Moeder die altijd maakte. Wie is er niet groot mee geworden?
Ingrediënten
- 3 kipfilets
- 2 uien
- 4 stevige tomaten
- Half liter blik gepelde tomaten
- 3 centimeter gember
- 2 grote tenen knoflook
- Olie
- Verse peterselie
- Peper en zout
Recept
- Pureer de knoflook
- Snipper de ui
- Snij de tomaten in kleine stukjes
- Schil de gember en snij in kleine stukjes
- Snij de kip in grote dobbelsteenblokjes
- Bak de ui glazig
- Voeg de kip toe en bak deze net gaar
- Voeg dan de gepelde tomaten, de gember, knoflook, peterselie en zout&peper toe
- Breng tegen de kook aan, en laat een kwartier doorpruttelen
Als het indroogt water toevoegen - Voeg de gesneden tomaten toe en laat nog enkele minuten pruttelen
- Opdienen met rijst
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026