Suan Mei Tang - Introductie
Een zuur pruimendrank. Dit klinkt niet heel aantrekkelijk, maar deze drank is populair in China. Dit is van vroeger de voorloper van lim onade voordat deze massaal door bedrijven werden geproduceerd.
Ingrediënten
- 300 ml droge witte wijn
- 3 eetlepels pruimensaus
- 1 theelepel gemberpoeder
- 50 gram suiker
- Verhit de suiker in 50 ml water, zodat deze oplost
- Roer dan de gemberpoeder en de pruimensaus erdoor tot een glad geheel
- Laat afkoelen tot kamertemperatuur
- Roer de wijn erdoor
- Koelen in de koelkast of in een glas schenken of ruim ijs
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026