Griekse salade (Horiatiki) - Introductie
Dit is de originele Griekse salade die wij op vakantie in Griekenland echt iedere dag eten. Simpel eenvoudig en bijzonder lekker.
Ingredienten
- 3-4 rijpe tomaten
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 1 groene paprika, in ringen of stukjes
- 100 g zwarte olijven
- 150 g feta of witte kaas
- Extra vierge olijfolie
- Oregano
Recept
- Snij de tomaten in grove stukken
- Snij de komkommer in halve plakjes
- Snij een ui in dunne ringen
- Snij een kwart paprika in kleine stukjes
- Doe de tomaten, komkommer, paprika en ui in een grote kom
- Besprenkel royaal met olijfolie en roer even door, hierna niet meer roeren
- Voeg de olijven toe
- Leg de feta in brokjes bovenop de salade
- Bestrooi met oregano
Opmerkingen
Het zal je opgevallen zijn dat er geen sla in deze salade zit. En ja, dat is positief! Geen veldsla, ijsbergsla of die mode sla als rucola (jakkes). Helemaal niets.
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026