Pissaladière (Franse uientaart) - Introductie
Een taart als gerecht? De Fransen doen van alles.
Ingrediënten
- 1 rol hartige taartdeeg
- 750 gram uien
- 2 kleine blikjes ansjovis (90 gr)
- 75 gram zwarte olijven
- 1 theelepel oregano
- peper en zout
- olie
Recept
- Verwarm de oven voor op 200 graden
- Pel de uien
- Snij de uien in halve ringen
- Bak de uien op een laag vuur, zonder ze te laten verkleuren
- Breng de uien op smaak met peper, zout en oregano
- Rol de lap hartige taartdeeg uit op een bakplaat
- Verdeel de uien erover
- Verdeel de ansjovis kruislings over de taart
- Snij de olijven in kleine stukjes
- Verdeel de olijven over de taart
- Bak de taart in 20 minuten goudbruin
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2025
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2025