Hongaarse deviled eggs
De titel doet wat angst aan, maar deze eieren zijn echt niet te heet van smaak.
Ingredienten
- 4 eieren
- 1 1/2 eetlepel mayonaise
- 1 theelepel mosterd
- 1/4 deel van een klein uitje
- 1 stuk augurk (evenveel als ui deel)
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 snufje cayennepeper
Recept
- Snipper de ui heel erg fijn
- Snipper zo ook de augurk
- Kook de eieren hard (ongeveer 8 minuten)
- Spoel de eieren af
- Pel de eieren
- Snijd de eieren in de lengte doormidden
- Dan de vulling
- Haal de dooiers uit de eieren en doe deze in een kom
- Voeg alles toe
- Roer de mayo erdoor en meng tot een gladde, romige massa
- Vul de eiwitten met het dooiermengsel (met spuitzak)
- Bestrooi de bovenkant met wat paprikapoeder
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026