Vorige Volgende

Een ui bestaat uit laagjes. Het is een soort van cadeautje waarbij je na iedere laag benieuwd wat er komen gaat. Een lasagne is eigenlijk ook zoiets. Tussen de flappen pasta kun je een keur aan verrassingen verstoppen. Gehakt, groenten of zachte kazen.

9 lasagne bladen
500 gram gehakt
2 zakjes mozzarella
2 tenen knoflook
2 theelepels basilicum
200 ml koksroom
200 gram strooikaas of geraspte Italiaanse harde kaas
800 gram tomaten in blik
Bakboter
Peper en zout naar smaak

Boter in een pan laten smelten
Het gehakt braden tot het net niet meer rood is
Knoflook persen boven het gehakt
Tomaten in blik fijn maken met de staafmixer
Tomaten en room toevoegen aan gehakt, laat 15 minuten pruttelen tot een dikke saus
Een ovenschaal lichtjes in boteren
Laagjes maken. Onderin een laagje saus, daarop gehakt en lasagne bladen (3 naast elkaar)
Nieuw laagje maken met onderin gehakt en lasagne bladen (naast elkaar)
De mozzarella in vellen scheuren en hiermee een laag maken
Laatste laag met lasagne bladen en gehakt. De bladen eventueel onder de saus drukken. De bladen moeten onder de saus liggen.
Bedekken met strooikaas
30 minuten in de oven op 200 graden.

De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.