La Chinata - Introductie
La Chinata is een merk gerookt paprikapoeder. In het Spaans ook wel pimenton genoemd. Men droogt rode paprika's. Daarna worden die boven eikenhout gedrookt en vervolgens vermalen tot een fijn rood poeder.
De smaak is dan ook rokerig, dat is logisch, maar ook zoet en vol van smaak. Het geeft gerechten een BBQ-achtige smaak, zonder het gerecht te hoeven grillen.
In Spanje spreken ze over drie smaken. In Nederland kom je eigen alleen de zoete variant tegen.
- Pimentón dulce (zoet)
- Pimentón picante (pikant)
- Pimentón ahumado (rokerig)
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2025
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2025