Ook Nederlands eten kan gerust wat satesaus gebruiken. Want laten we wel weten; alles smaakt lekkerder met satesaus!

Als je extra harde groenten wilt toevoegen, doe da dan gelijk met de boontjes.

400 gram krieltjes in de schil
300 gram sperziebonen
350 mililiter water
1 ui
1 teen knoflook
4 plakjes ontbijtspek
1 theelepel sambal manis
1 bouillonblok
1 theelepel satésaus
3 eieren
Olie

Halveer de krieltjes
Maak de sperciebonen schoon en halveer deze
Snipper de ui
Pel en snipper de knoflook
Snij het spek in kleine stukjes
Maak de satesaus in een kopje aan met water, totdat je een koffiekopje sate saus hebt
Verhit wat olie
Fruit de ui met knoflook, spek en de sambal op een laag vuur
Kruimel het bouillonblokje
Voeg de aardappelen, bonen, satesaus en water toe
Roer even alles door en laat dan sudderen met de deksel op de pan
Na 20 minuten zullen de aardappelen en bonen gaar zijn
Controleer dit (vork prikken in de aardappel, deze moet er dan af glijden) zoniet nog even langer. Als het mengsel droog komt te staan eventueel wat water toevoegen
Bak in een andere pan 3 spiegeleieren
Serveer de eieren op de aardappelen

De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.