Brabantse hangop - Introductie
Hangop is een manier om van karnemelk yoghurt te maken. Dit doe je door de karnemelk in een theedoek te doen en deze te laten uitlekken door de handdoek heen. Wat over blijft is de hangop. De Brabantse twist eraan is het toevoegen van de basterdsuiker, heel eenvoudig maar verrassend lekker!
Ingrediënten
- 1 liter karnemelk
- 3 eetlepels basterdsuiker
Recept
- Hang een vergiet in een grotere kom
- Leg in de vergiet een schone droge theedoek
- Giet de karnemelk in de handdoek
- Laat 24 uur staan
- Spatel de uitgelekte karnemelk in een kom en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast
- Roer de suiker door het mengsel
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2025
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2025