Met stokjes eten
Als je nog nooit met stokjes hebt gegeten, dan moet je er niet meteen mee beginnen bij een formeel diner. Het is niet moeilijk, maar als je het niet kunt is het wel lastig.
Een tip die ik iedereen geef is om een zak Doritos chips te kopen (van die kaaschips waarvan je van die plakkerige gele handen krijgt, en die met stokjes leeg te eten. Op deze manier heb ik en de kinderen geleerd het goed te doen.
In Nederlandse restaurants hebben ze ook wel kinder-stokjes. Dat zijn gewone eetstokjes met een stukje karton en een elastiekje. Werkt handig voor de kids. In China hebben we dat nergens gezien.
Stokjes zijn niet recht. Aan een kant zijn ze hoekig (voor het vasthouden) en aan de andere kant zijn ze rond van vorm (voor vastpakken). Je kunt dus niet met een pen gaan oefenen.
En wat je nooit mag doen is met je stokje in eten prikken. Het is geen vork. Het is geen spies. Het zijn eetstokjes waarmee je eten klemt niet spiest. In Azie is het een grote belediging voor de kok als je dat doet.
Vasthouden
Het zal je misschien verbazen maar het zijn altijd twee stokjes. Het zal je verbazen maar die moet je anders vasthouden en gebruiken.
Het onderste stokje klem je vast. Deze beweegt verder niet. Het is een soort verlangstuk van je hand/arm geworden. De basis, het vaste stokje. Het andere stokje kan wel bewegen en daarmee klem je eten tussen dat dat bewegende stokje en het vaste stokje. Dat is het beweegstokje.
Het vaste-stokje
Het vaste-stokje leg je in de ruimte tussen je wijsvinger en duim, dat is een soort holte. Dat is onderaan het stokje Druk het stokje er zo diep mogelijk in. Halvewege het stokje geef je tegendruk met je ringvinger. Je drukt nu dus op 3 plaatsen tegen het stokje. Met de ringvinger naar je toe. Met de holte van je duim van je af en in de ruimte tussen druk je met de duim het stokje tegen je ringvinger en in de holte tussen wijsvinger en duim zet je het vast.
Het beweeg-stokje
Het beweeg-stokje is eigenlijk heel gemakkelijk. Want dat houd je op dezelfde manier vast als een potlood vroeger op de kleuterschool. Je klemt het tussen aan de achterkant de wijsvinger en de middelvinger en drukt ze daar vast met je duim. Door het gootje tussen je wijsvinger en middelvinger ligt het automatisch een kant op, en blijft zo liggen.
De samensmelting
In de samensmelting komen beide samen. Ik pak meestal beide stokjes op en leg die meteen goed in mijn hand. Dan gaan ze vanzelf op de juiste plek liggen.
En zoals met alles in het leven, oefenen oefenen oefenen! Succes en smakelijk eten!
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026