Ofwel Japans gehakt.

In het recept heb ik het over

groenten die je hebt

. Dit kunnen spinaziebladeren zijn, wat sla bladeren, wat julienne gesneden wortel, uisnippertjes, halve snoeptomaatkes, champignon schrijfjes etc.

250 gram rundergehakt
2 eieren
1 theelepel zout
1 theelepel suiker
2 theelepels gemberrasp
1 eetlepel Lichte sojasaus (dit is een zoute sojasaus)
1 eetlepel Donkere sojasaus (dikkere en zoetere sojasaus)
2 tenen geraspte knoflook
1 theelepel azijn

Breek de eieren in een kom
Hussel goed door elkaar
Doe wat olie in een koekenpan
Bak de omelet los
Als het klaar is zet opzij
Bak dan in dezelfde pan de gember
Als de gember verkleurt, voeg dan de knoflook toe
Voeg na een minuutje het gehakt toe
Als het vlees grijs is voeg dan de beide sojasausen en de azijn toe
Roer goed door elkaar
Als het vlees droog is, is het klaar
Presenteer in een schaal met links het ei en rechts het vlees. Lekker met rijst

De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.