Een mild pittige Hongaarse stoofschotel met zowel kip als gehaktballetjes.

250 gram gehakt
2 kipfilets
4 uien
2 tenen knoflook
1 eetlepel paneermeel
1 theelepel paprikakruiden
1 bouilloonblokje
4 paprika's (rood en groen), in reepjes
1 blikje tomatenpuree
1 blikje tomatenblokjes
olie
zout en peper

Kneed het gehakt met de paneermeel, paprikakruiden, wat zout tot een papje
Draai hier balletjes van, van 3 centimeter doorsnee
Pel de ui
Snij in ringen
Pel de knoflook
Pureer de knoflook
Snij de kip in dobbelsteenblokjes
Verwarm wat olie in een pan
Fruit de ui
Als deze glazig begint te worden dan kan de knoflook erbij
Voeg de kip en de gehaktballen toe
Warm deze totdat deze rondom gaar zijn
Verwarm 250 ml water en los hierin het bouilloonblokje op
Snij de paprika in grotere blokken
Voeg de paprika's en beide tomaten (puree en blokje) toe
Breng bijna aan de kook en laat op zacht vuur 20 minuten pruttelen.
Breng eventueel nog op smaak met wat zout en peper

De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.