Misvattingen - Introductie
Hieronder een lijstje met gangbare misvattingen van ons Nederlanders (en wellicht ook Belgen) over China, het land, de inwoners, de taal en het eten etc.
- Misvatting:In dit restaurant hebben ze echt Chinees eten
Het eten dat we in Nederland bij de Chinees krijgen, al dan niet afhalen, is helemaal geen Chinees eten.
Oke, de gekookte witte rijst eten ze in China ook zo. Maar Babi Pangang, Fou Yong Hai etc zijn helemaal geen gerechten die ze in China kennen, maken of eten.
Een aantal gerechten die we in Nederland als Chinees bestempelen zijn Indonesische gerechten. Denk bij voorbeeld aan Sate, Kroepoek en Gado Gado. Dat zijn allen Indonesische gerechten. En voor de compleetheid: Indonesie is een heel ander land. - Misvatting:Echt Chinees eten koop je in de friettent
Ja dit heb ik echt gehoord. In de friettent kun je vaak een bak bami of nasi kopen. Er ligt dan een plakje fricandeau en een gebakken eitje op. Voor veel Nederlanders was dat de eerste kennismaking met Chinees eten. Zogenaamd Chinees eten. Echt Chinees eten komt volgens velen dan ook echt uit de Friettent. Gemaakt op maandagmorgen door Ome Harrie en dan ingevroren.
Dit heeft natuurlijk niets met Chinees eten te maken, hoe smaakvol het ook is als je honger hebt. - Misvatting:Chinezen zien maar de helft van de wereld
Dit is gewoon een bijzonder zwaar racistische opmerking. Je kunt het niet maken om dat te zeggen. Chinezen hebben geen spleetogen. Westerse mensen hebben vaak een dubbele ooglidplooi. Chinezen hebben meestal een enkel ooglid. Chinezen hebben ook geen vouw in hun ooglid.
De ogen van Chinezen staan ietsjes meer scheef. Verder zijn de ogen van Chinezen meer amandelvormig, waar Westerse ogen meer rond zijn. Het is dus enkel de stand en de vorm van de ogen en oogleden. Chinezen zien evenveel als Westerlingen. - Misvatting:Chinezen eten honden en katten
De meeste Chinezen vinden het eten van hond of kattenvlees even onsmakelijk en barbaars als wij, in het Westen. Op vakantie in China zul je het niet op je bord aantreffen. Het is wel zo dat er in enkele afgelegen regio’s nog wel hond en kat wordt gegeten. Dit zijn meer achtergebleven gebieden die ver afstaan van de ontwikkelgraat in de gebieden die je als toerist bezoekt. Het is echt al heel lang niet meer gangbaar en als je op vakantie in China bent, hoef je er dus zeker niet bang voor te zijn. - Misvatting:Alle Chinezen lijken op elkaar
In China komen 56 officiele etnische groepen voor. Tussen de groepen zitten grote verschillen kwa uiterlijk (en taal, gedrag etc). De groep Han Chinezen zijn rond de 91% van alle inwoners. Ook binnen deze groepen lijken Chinezen niet op elkaar.
Hetzelfde zie je in Europa. Chinezen uit het noorden zijn wat langer en lichter van huidskleur dan hun landgenoten uit het zuiden. Chinezen uit het zuiden zijn over het algemeen wat meer gedrongen postuur en een wat donkerdere huidskleur.
Al met al zijn Chinezen over het algemeen wel wat kleiner dan Europeanen. Ook hebben de meeste Chinezen een zwarte haarkleur waardoor groepen meer conformaliteit tonen dan westerlingen. Bij de Han Chinezen zijn natuurlijk blond of rood haar extreem zeldzaam, bij andere groepen komt meer voor, maar is het niet gangbaar. - Misvatting:China is een arm derde wereld land
Zeker niet waar. China heeft wereldsteden, waar in een stad ruim meer inwoners dan Nederland en Belgie bij elkaar. Deze steden hebben alle moderne faciliteiten die we in de Westerse wereld ook hebben. Op veel punten loopt China hier ruim voor op Europa. Hoge snelheidstreinen, internet infrastructuur en ruimtevaartprogramma’s behoren tot de beste van de wereld. Daarnaast zijn er afgelegen gebieden van het land, die nog steeds in armoede leven. - Misvatting:Chineze producten zijn troep
China is de fabriek van de wereld. China is op wereldschaal de grootste producent. Daar zit inderdaad rommel tussen. Maar ook de grote kwaliteitsmerken (Apple, Mercedes, BMW, Audi, Disney etc) produceren volop in China. Kwaliteit hangt af van de prijs, net als overal. Vergelijk de kwaliteit van een Nederlandse discounter met een kwaliteitsmerk. - Misvatting:Chineze winkels verkopen troep
In winkels als Temu en Ali verkoopt men producten die niet door de grote merken zijn gemaakt. Dit zijn dezelfde artikelen die je ook bij de Action, Wibra etc kunt kopen. Ook zijn er vaak artikelen die door grote fabrieken worden gemaakt. Eerst heeft men wekenlang producten gemaakt op bestelling voor de grote merken. Hierna blijft men produceren, alleen dan zonder de logo's van de merken erop. Dezelfde fabriek, materialen, machines. Alleen zonder logo en ook is vaak de kwaliteitscontrole minder strict. - Misvatting:Peking is de oude naam voor Beijing
Beide aanduidingen zijn benamingen voor dezelfde stad, alleen anders opgeschreven. Beide aanduidingen worden wel op dezelfde manier uitgesproken. Internationaal wordt Beijing gebruikt. Traditionele instellingen in China gebruiken soms nog wel de aanduiding van Peking. - Misvatting:De Chineze muur is vanuit de ruimte te zien
.De Chineze muur is wel heel erg lang, maar niet zo breed. Hij is dan ook niet te zien vanuit de ruimte. Buiten verlichting zijn er geen gebouwen zichtbaar vanuit de ruimte.
Waarheden
Sommige dingen die we over China weten of denken te weten zijn wel waar.
- Waarheid:China is zwaar communistisch.
De communistische partij heeft de macht. Deze schrijft voor en bepaald wat er gebeurd. Veel Chinezen steunen ook deze gedachtenleer. Net als overal ter wereld zijn de meningen en overtuigingen divers. Veel mensen in China zijn kritisch, sceptisch of juist pragmatisch. Openlijk verzet en demonstratisch zijn echter risiscovol vanwege censuur en repressie. - Waarheid:Chinezen klikken.
De Chineze overheid stimuleert het rapporteren en klikken van gedrag dat wordt gezien als bedreigend voor sociale stabiliteit, in strijd is met het communistische partijbeleid en illegaal of maatschappelijk ontwrichtend is. En de Chinezen geven hier massaal gevolg aan. De klik cultuur is in Chine geaccepteerd. - Waarheid:Chinezen eten alles.
In de Chineze keuken gebruikt men alle ingredienten tijdens het koken. Ook onderdelen die in onze Westerse keuken minder gebruikt worden, zijn in de Chineze keuken heel gewoon. Denk aan kippennek, kippenpoten en varkensoren. Dit zijn normale eetbare ingredienten, waarvan wij hebben afgeleerd om ze te eten. - Waarheid:Chinezen eten insecten.
Lekker. Op markten in China staan kraampjes met dode insekten, die in zakjes gekocht kunnen worden om in gerechten te worden gebruikt. Sprinkhanen, torren, slakken, kevers, kakkerlakken en meelwormen. En ook de coconnen van vlinders (smaken muf). Zijn hier gewoon geaccepteerd. Deze insekten worden speciaal gekweekt. Probeer het eens.
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026
De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.
(C) punthooft 2026