Vorige Volgende

punthooft > eten > amerikaans

Mexicaans gehakt is de basis voor de vulling van taco. Het is een kruidig vleesgerecht. Niet overdreven scherp of pikant van smaak.

In het recept hieronder heb ik meteen ook opgenomen hoe je dan de taco maakt.

500 gram rundergehakt
olie
1 ui
2 teentjes knoflook
3 theelepels chilipoeder
2 theelepels komijn (djinten)
1/2 theelepel paprikapoeder
Peper en zout

Verwarm de over voor op 180 graden
Snipper de ui.
Laat in een pan wat olie warm worden en bak hierin het gehakt rul.
Nu de ui 2 minuutjes meebakken
Verdeel de taco schelpen over het bakblik
Voeg de geperste knoflook, chili en paprika toe. Roer goed door elkaar
Laat nog 2 minuten zachtjes smoren
De taco's 3 minuten in de over warmen

De taco vullen

Zet een taco schelp rechtop
Hier onderin een laagje sla
Er bovenop het Mexicaans gehakt
Afdippen
met een dikke vloeistof als: zure room, guacamole of chilisaus
Rijkelijk bestrooien met geraspte kaas

Als je zure room gebruikt zijn wat druppel pepersaus er lekker bij!

De informatie op punthooft is en wordt met zorg en liefde samengesteld. Desondanks kunnen wij niet garanderen dat de inhoud volledig, juist of actueel is. De gebruiker is zelf verantwoordelijk voor het verifiëren van de juistheid van de gepresenteerde informatie. Wij aanvaarden geen aansprakelijkheid voor eventuele fouten, onvolledigheden of verouderde informatie. Ook aanvaarden wij geen aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van punthooft of het vertrouwen op de informatie op punthooft.